Nestled in the rolling hills of the Eastern Townships Quebec, just north of the Vermont border is Liberterre Farm. Liberterre was started over 10 years ago by Erich Kory & AnneBruce Falconer.  Both professional artists, they have worked tirelessly to create a place of vision and integrity.

The quality of our products comes directly from the medicinal plants in our gardens.  Our respect for their qualities, in the way we care for them and process them, makes all the difference.  After many years of gardening, we have learned much about love and respect of Mother Nature. Through creating our own food and medicines, we have developed a line of healing cosmetics and therapeutic remedies. We carefully pick, dry and macerate our herbs in order to extract the highest therapeutic qualities they possess.

We strive to create the best, most effective health care products possible. To that end, we garden passionately. We produce each recipe in small batches, with great love and care.  We choose the additional ingredients for our products, which are not grown here, very carefully, from the best sources we can find, sourced as locally as possible and largely Certified Organic.

All ingredients are Vegan (except for Beeswax and honey) and have not been tested on animals (except for our Catnip, which tested really positive in several Pussycat experiments!) Also, we have chosen packaging that has a low environmental impact and is reusable. Our Aluminum Bottles are Ceramic lined for your safety. Following our principles, we have made the entire company and land low impact.

The cosmetic industry is well known to make claims, which in their very nature are subjective. Most of the products on the market are water and chemicals. They might be effective at the beginning, but rarely lead to a real healing solution. On the other hand, we believe that plants have the power to actually heal and regenerate our bodies full potential. In general, they do not carry dangerous side effects, nor produce allergic reactions. Of course, there can be sensitivity to certain elements of nature that will vary from person to person, but the integrity and miraculous beauty of Mother Nature is undisputed.

Our farmland is 100% free from chemicals and man-made substances. We use our own animals’ manure, compost and sea based fertilizers, and only homemade, plant based pesticides when necessary.  We implement Biodynamic methods whenever possible.

Liberterre has a winter and early spring Greenhouse production of salads, scallions and carrots.  We specialize in Garlic and Peppers for our Kimchi, as well as a large Brassica (cabbage family) production.  Much of our produce is processed via drying and lacto-fermentation.

 

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Biodynamics

In planting, growing, weeding, harvesting and processing our herbs, we adhere to Biodynamic principles and procedures as much as possible. Biodynamics is a spiritual-ethical-ecological approach to agriculture, food production and nutrition. Biodynamics was first developed in the early 1920s based on the spiritual insights and practical suggestions of the Austrian writer, educator and social activist Dr. Rudolf Steiner (1861-1925), whose philosophy is called “anthroposophy.”

Biodynamic farmers strive to create a diversified, balanced farm ecosystem that generates health and fertility as much as possible from within the farm itself. Preparations made from fermented manure, minerals and herbs are used to help restore and harmonize the vital life forces of the farm and to enhance the nutrition, quality and flavor of the food being raised. Biodynamic practitioners also recognize and strive to work in cooperation with the subtle influences of the wider cosmos on soil, plant and animal health. They follow a calendar that shows when the best time is to work on each type of plant.

Most biodynamic initiatives seek to embody triple bottom line approaches (ecological, social and economic sustainability), taking inspiration from Steiner’s insights into social and economic life as well as agriculture. Community supported agriculture (CSA), for example, was pioneered by biodynamic farmers, and many biodynamic practitioners work in creative partnerships with other farms and with schools, medical and wellness facilities, restaurants, hotels, homes for social therapy and other organizations. Biodynamics is thus not just a holistic agricultural system but also a potent movement for new thinking and practices in all aspects of life connected to food and agriculture.

 

 

 

Fondée il y a plus de 10 ans par Erich Kory et AnneBruce Falconer, la Ferme Liberterre est nichée dans les collines de l'Estrie au Québec, juste au nord de la frontière du Vermont. Tous deux artistes professionnels, nous avons travaillé sans relâche pour créer un lieu de vision et d'intégrité.



La qualité de nos produits provient directement des plantes médicinales de nos jardins. Notre respect pour leurs qualités, dans la façon dont nous prenons soin d'elles et de les traiter, fait toute la différence. Grâce à des années d'expérience en jardinage, nous avons beaucoup appris sur l'amour et le respect de Mère Nature. En créant notre propre nourriture et nos propres médicaments, nous avons développé une gamme de produits de guérison cosmétiques et de remèdes thérapeutiques. Un grand soin est pris pour cueillir, sécher et macérer nos herbes afin d'en extraire les qualités thérapeutiques les plus élevées qu'elles possèdent.

Nous nous efforçons de créer les meilleurs produits de soins de santé et ce, le plus efficacement possible. À cette fin, nous jardinons avec passion et nous produisons chaque recette en petites quantités, avec beaucoup d'amour et de soins. Les ingrédients supplémentaires qui ne sont pas cultivés ici et que nous utilisons dans nos produits sont choisis très soigneusement à partir des meilleures sources que nous pouvons trouver, provenant le plus souvent possible d'entreprises locales certifiées biologiques.

Tous les ingrédients sont végétaliens "vegan" (sauf pour les abeilles et le miel) et ne sont pas testés sur les animaux (sauf pour notre cataire, qui s'est avéré être vraiment efficace lors de plusieurs expériences avec la gente féline!)

Nos bouteilles en aluminium sont en céramique doublée pour votre sécurité. En outre, nous avons choisi des emballages réutilisables ayant un faible impact environnemental, à l'image de l'ensemble de l'entreprise et des terres que nous exploitons et ce, selon nos propres principes.

L'industrie cosmétique est bien connue pour faire des réclamations, qui, dans leur nature, sont subjectives. La plupart des produits sur le marché sont à base d'eau et de produits chimiques. Ils peuvent être efficaces au début mais conduisent rarement à une solution de guérison efficace. D'autre part, nous croyons que les plantes ont le pouvoir réel de guérir et régénérer notre corps à son plein potentiel. En général, elles ne causent pas d'effets secondaires dangereux et ne produisent pas de réactions allergènes. Bien sûr, il peut y avoir une sensibilité à certains éléments de la nature qui varient d'une personne à personne, mais l'intégrité et la beauté miraculeuse de Mère Nature est incontestée.

Nos terres agricoles sont entièrement exemptes de produits chimiques et de substances synthétiques. Nous utilisons le fumier de nos propres animaux, du compost et des engrais provenant de la mer ainsi que des pesticides à base de plantes faits maison, si nécessaire. Nous nous efforçons de mettre en œuvre des méthodes biodynamiques autant que possible.

Liberterre a aussi une production de salades, d'oignons verts et de carottes en serre en hiver et au début du printemps. Nous nous spécialisons en ail et poivrons pour notre Kimchi, ainsi qu'une grande production de Brassica (famille des choux). Une grande partie de notre production est traitée par séchage et lacto-fermentation.

 

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Biodynamie

Lorsque nous plantons, cultivons, désherbons, récoltons et traitons nos herbes, nous adhérons le plus possible aux principes et procédures biodynamiques. La biodynamie est une approche spirituelle, éthique et écologique pour l'agriculture, la production alimentaire et la nutrition.  La biodynamie a été développée au début des années 1920 sur la base des idées spirituelles et des suggestions pratiques de l'écrivain autrichien, éducateur et activiste social Dr. Rudolf Steiner (1861 à 1925), dont la philosophie est appelée «anthroposophie».


Les agriculteurs biodynamiques cherchent à créer un écosystème agricole diversifié et équilibré qui génère la santé et la fertilité, autant que possible à partir de la ferme elle-même. Des préparations à base de fumier fermenté, de minéraux et d'herbes sont utilisées pour aider à restaurer et à harmoniser les forces vitales de la terre et d'améliorer la nutrition, la qualité et la saveur de la nourriture qui y est cultivée. Les praticiens biodynamiques reconnaissent et cherchent à travailler en coopération avec les influences subtiles du cosmos sur le sol, les plantes et la santé animale. Ils suivent un calendrier qui détermine les meilleures périodes pour travailler sur chaque type de plantes.


La plupart des initiatives biodynamiques cherchent à incarner des approches écologiques, sociales et de durabilité économique, s'inspirant des idées de Steiner dans la vie sociale et économique, ainsi que l'agriculture. L'agriculture soutenue par la communauté (ASC), par exemple, a été mis au point par les agriculteurs biodynamiques, et de nombreux praticiens biodynamiques travaillent dans des partenariats créatifs avec d'autres fermes, écoles, installations médicales et de bien-être, restaurants, hôtels, maisons de thérapie sociale et autres organisations. La biodynamie est donc non seulement un système agricole holistique, mais aussi un mouvement puissant pour les nouvelles idées et pratiques dans tous les aspects de la vie liés à l'alimentation et l'agriculture.
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